
Risotto alla menta e yogurt
Ingredienti Per 2 persone: 320 g di Vialone Nano 20-30 foglie di menta fresca 150 g circa di yogurt greco

Ingredienti Per 2 persone: 320 g di Vialone Nano 20-30 foglie di menta fresca 150 g circa di yogurt greco

Ingredienti 400 g farina Aquileia 250 g burro a temperatura ambiente 120 g noci tritate 110 g zucchero pizzico di

Ingredienti per 4 persone: 300 gr Riso Maratelli della Cascina Canta 500 gr di mazzancolle 1 carota 1 scalogno 1

Ingredienti 400 gr di riso Balilla della Cascina Canta 70 gr di burro 50 gr di grana padano grattugiato 2

Ingredienti 500 gr di farina di riso rosso integrale 12 gr di lievito 20 gr di olio 15 gr di

Procedimento Montate, finché diventano spumosi due tuorli con due cucchiai di zucchero. Aggiungete un cucchiaio di farina. Quella Aquileia –

Ingredienti Farina di riso: 130g – Farina di miglio: 70g – Farina di frumento Taylor: 130g Fecola di patate (o

Ingredienti Riso rosso Sant’Eusebio (gr 320 per 4 persone) una busta di asparagi surgelati (300 g) uno scalogno formaggio tenero

Ingredienti 1 uovo un cucchiaio di zucchero fiocchi d’avena mezzo cucchiaino di lievito Procedimento Montate un rosso d’uovo con un

Ingredienti 240 g farina di Riso Rosso Sant’ Eusebio e 30 g fecola di patate 250 ml latte 90 g