Ingredienti
400 g farina Aquileia
250 g burro a temperatura ambiente
120 g noci tritate
110 g zucchero
pizzico di vanillina
acqua fiori arancio q.b.
mezza bustina di lievito vanigliato
Procedimento
Preparazione
Tritare finemente le noci e aggiungerle alla farina precedentemente setacciata.
Unire il burro a cubetti, lo zucchero, la vanillina e il lievito. Lavorare velocemente l’impasto e farlo riposare in frigo per circa 20 minuti.
Stendere l’impasto fino a un’altezza di circa 3 cm e modellarlo con la forma che ritenete opportuno.
Spennellare i biscotti con qualche goccia di acqua ai fiori d’arancio e infornare in forno già caldo a 170°C per circa 15 minuti.