Roma

Il riso Roma è una varietà della nostra tradizione. È un riso lungo, dal chicco affusolato e perlato.

In cucina è molto versatile e si presta a tutte le preparazioni: ottimo per i risotti perché rilascia molto amido dando al riso morbidezza al momento della mantecatura.

È disponibile nella versione integrale, semilavorato e lavorato.