Maratelli

Il Maratelli è uno dei risi più rari e pregiati della tradizione italiana. Un riso che nasce per chi cerca qualità autentica, sapori veri e una materia prima capace di fare la differenza in cucina.

Il suo chicco è tondo e compatto, naturalmente ricco di amido, una caratteristica che lo rende ideale per piatti cremosi e avvolgenti, dove il riso diventa protagonista.

Durante la cottura rilascia l’amido in modo graduale, creando una cremosità naturale senza perdere consistenza. Il risultato è un riso che assorbe i sapori e li valorizza.

Il Maratelli sprigiona al meglio le sue qualità nelle preparazioni tradizionali: dai risotti classici e mantecati alle ricette della cucina tradizionale italiana.

Il riso Maratelli è disponibile nella versione integrale, semilavorato e lavorato.