Baldo

Il riso Baldo è un riso di categoria Lungo A. Ha un chicco lungo, semi affusolato, cristallino con un basso contenuto di amilosio.

Ha un’ottima tenuta in cottura per cui è particolarmente adatto per preparare risotti. Se bollito può essere utilizzato con successo per preparare insalate e contorni.

Disponibile nella versione integrale, semilavorato e lavorato